طريقة صنع خبز الصاج باستخدام الخلاط
تُصنع دون خميرة ودون بيكنغ باودر ولا تحتاج لفرن.
المقادير:
كوب دقيق عدد2
كوب ماء عدد2
ملعقة زيت كبيرة عدد1
ملعقة سكر صغيرة عدد1
نصف ملعقة ملح صغيرة.
الطريقة:
نضع كل المكونات فى الخلاط ونخفق جيداً حتى يتجانس الخليط.
نقوم بتصفية الخليط ونغطيه لمدة عشر دقائق ليرتاح.
نقوم بمسح مقلاة بمنديل فيه القليل من الزيت.
نضع كمية صغيرة من العجينة في المقلاة على نار هادئة.
بمجرد أن يتغير لون العجين نقوم بقلبه ثم نضغط عليه بالملعقة كي ينتفخ.
بعد ان ينضج نرفعه من المقلاة ونكرر العملية حتى ينتهي العجين.
